綠色包裝讓食物遠離安全隱患
發(fā)布時間：[2015-12-23] 查看次數(shù)：1962
泡棉膠帶訊：綠色包裝讓食物遠離安全隱患
核心提示：11月22日，中國餐飲具消毒職業(yè)有了新舉措——《餐飲具消毒職業(yè)1122自律規(guī)范》發(fā)布。與1994年國家出臺的《食(飲)具消毒衛(wèi)生規(guī)范》(GB14934-1994)相比，增加了“包裝膜不得打印，運用白膜包裝餐具，成品包裝后進行貼標”等內(nèi)容，以防止打印后包裝膜污染清洗好的餐具。11月22日，中國餐飲具消毒職業(yè)有了新舉措——《餐飲具消毒職業(yè)1122自律規(guī)范》發(fā)布。與1994年國家出臺的《食(飲)具消毒衛(wèi)生規(guī)范》(GB14934-1994)相比，增加了“包裝膜不得打印，運用白膜包裝餐具，成品包裝后進行貼標”等內(nèi)容，以防止打印后包裝膜污染清洗好的餐具。這是繼包裝打印業(yè)被九部門列入大氣污染防控范圍及北京發(fā)布五項大氣污染排放地方規(guī)范后，社會尤其是餐飲職業(yè)對涉及食物安全包裝打印加工的安全隱患的憂慮。作為打印包裝從業(yè)者，如何應對這一不利影響，并努力提高食物包裝的安全保障呢?將國家關于食物安全的相關法律法規(guī)作為指導日常經(jīng)營的規(guī)范和出產(chǎn)底線予以堅守和嚴格履行是最基礎的工作，自律、自檢、自查，從而保證接觸食物的商品質(zhì)量安全。例如，嚴格履行《預包裝食物標簽通則》(GB7718-2011)、《預包裝食物營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)和《復合食物包裝袋衛(wèi)生規(guī)范》(GB9683-1988)等國家強制性規(guī)范。泡棉膠帶從源頭把關事實上，對食物包裝的打印安全起關鍵作用的還是原輔資料的選擇。沒有綠色環(huán)保、合格的資料，要保障食物包裝打印安全就是“水中月、鏡中花”，因此需要從源頭抓起，嚴格把關。國內(nèi)對用于食物和人體直接接觸的紙張要求不允許人工添加熒光增白劑，同時也不允許運用聚氯乙烯作為食物的塑料包裝資料，公司應嚴格按此履行。對于打印油墨的選擇，公司應嚴格操控打印油墨對食物包裝及內(nèi)裝物的污染。一般油墨污染主要來源于油墨內(nèi)部殘留的有毒、有害物質(zhì)產(chǎn)生的遷移，因而在打印工藝許可的條件下，應選擇環(huán)保型的水性油墨出產(chǎn)。比如平張膠印工藝可選擇植物型大豆油替代礦物油作為連接料出產(chǎn)的油墨，并符合膠印油墨的環(huán)境標志商品技術要求。同時也要避免運用溶劑型膠黏劑，操控油墨、上光油、橡皮布和膠黏劑等原輔資猜中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的含量，潤濕液的出產(chǎn)中不主動添加甲醇、環(huán)己酮物質(zhì)，不運用溶劑型上光涂料，選用環(huán)境保護型的水基上光涂料進行出產(chǎn)等。另外，職業(yè)協(xié)會或主管部門還可以創(chuàng)辦食物包裝打印原輔資料的網(wǎng)絡交易平臺，建立誠信、舉報和黑名單公示機制，交由全社會來一起監(jiān)督，這樣將會給從事食物包裝打印的公司采購原輔資料提供極大便利。按規(guī)范實施在整個打印職業(yè)中，綠色打印、清潔出產(chǎn)的理念已深化人心，并引領整個職業(yè)向綠色、環(huán)保方向發(fā)展。正在建設完善的綠色打印規(guī)范體系目前已出臺多項，而其中處于制定狀態(tài)中的《綠色打印 商品評價準則 第2部分 包裝商品》規(guī)范與食物包裝的打印安全息息相關。以綠色打印的方式調(diào)整打印產(chǎn)業(yè)結構，引領公司轉型升級，達到“鼓勵先進、淘汰后進”的優(yōu)勝劣汰的目的，以市場化的手段天然淘汰包裝打印職業(yè)中的落后產(chǎn)能，將改變整個打印包裝職業(yè)過度競爭、無序發(fā)展的現(xiàn)狀。隨著綠色打印規(guī)范的制定、公布、宣貫和深化貫徹履行，相信整個打印包裝職業(yè)將向著“綠色環(huán)保、清潔出產(chǎn)、低碳經(jīng)濟、節(jié)能減排、以人為本”的發(fā)展方向堅實地邁步前進。泡棉膠帶
